申涛决定把豆腐做为特色打造传统的石磨豆腐
编者按:返乡创业的大学生，驻村帮扶干部，科技特派员在中原大地上，有一批拥有新知识，掌握新计划，带来新思路的新农人，怀揣着对乡村的热爱，逐梦田园2022年河南两会，映象网将推出《我是新农人》系列稿件，看新农人为乡村振兴注入的新力量，探访如今乡村的生态美，产业兴，百姓富
他曾经是一家装饰公司的总经理，年薪40万元，在很多人眼中已经是事业有成但他却甘愿放弃高薪返乡创业，在自己的家乡郑州市二七区马寨镇申河村，办起了农家乐他的农家乐年接待量超过50万人次，带动了村里百名农民就业他也因此被评为返乡创业模范，二七区十大杰出青年，申家大院的石磨豆腐也被评为郑州市非物质文化遗产2021年7月份的洪水把他的农家乐冲得干干净净，他没有倒下，在党和政府的帮助下，他顽强地站了起来，经过155天的重建修复，他的农家乐重新开张，继续为新农村建设增光添彩
放弃40万年薪，回乡磨豆腐
2021年过去了，2022年来到了过去的一年，申涛经历了自己的辉煌，也经历了大水冲掉一切的痛苦可是，回想自己一路走的风雨历程，他没有退缩，而是以惊人的毅力重新站了起来
在申河村，他是很多人口中的孩儿，更是一名返乡创业的青年，是村里年轻人的优秀代表。
申涛，郑州市二七区马寨镇申河村人，2003年，申涛大学毕业后，做过媒体人，征战过生意场和别人合伙开过公司，赔过钱摸爬滚打多年后，他成为一家装饰公司的总经理，年薪40万元
拿着别人羡慕的高薪，申涛却一直想回到家乡申河村属于郑州的郊区，沟壑纵横，风景优美这么美的地方，如果不干点事业，总觉得对不起家乡，也对不起自己的青春
2014年国务院出台了《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》，同年河南省政府出台了《河南省人民政府办公厅关于推动全省都市生态农业发展的指导意见》，在看到这些新闻时，申涛的内心掀起了巨大的波澜:自己出生在农村，生态农业和乡村旅游一直不也是自己想要创建的事业么在国家的政策前，申涛似乎看到了申河村的未来，于是，他做出了令身边人都诧异的举动:放弃稳定的高薪，选择在一片未知的领域创业
申涛觉得申河村位于郑州西南林区的覆盖区，林密景优，简直像郑州的后花园，应该发展农家乐，为郑州市民提供娱乐休闲好去处选好地址，他请了南京城市规划院做设计规划，单是设计稿，申涛就推翻了8次亭台楼阁，水榭芳洲，申涛把这里建成了一个极具特色的景区，却起了一个含蓄低调的名字:申家大院
申涛说，他家祖上就有磨豆腐的传统，到现在有100多年的历史申涛决定把豆腐做为特色，打造传统的石磨豆腐如今，市民来这里休闲，吃饭，还可以欣赏到城市里看不到的毛驴拉磨传统石磨磨出的豆腐，别具一格如今，申家大院仅与豆腐有关的菜肴就研发了70多道申家大院的石磨豆腐也被评为郑州市非物质文化遗产
年接待量超50万人次，被评为二七区十大杰出青年
刚开始非常难，但只要方向对，坚持下去，总会有希望申涛说，申家大院于2015年5月正式开业，因其便捷的区位交通，浓郁的农业特色，完善的配套功能，新鲜多样的活动，细致贴心的服务，吸引了省内外老中青少年儿童客户前来参观，体验，玩乐，培训，采购，年接待游客50万人次，成为郑州近郊游一张亮丽的名片
申涛说，申家大院从2015年开园到2021年7月20日之前，园区不断融合一，二，三产业，为附近的村民提供就业岗位几年来直接吸纳劳动就业人数99人，其中农民60人，包括果蔬种植人员3人，餐饮服务人员75人，客房服务人员5人，后勤人员6人，管理人员10人
除此之外，申涛还为村民带来看得见摸得着的实惠:比如当地种植的水果，老百姓散养的鸡蛋，园区为当地村民免费提供销售场地每年七一，中秋，春节，园区与当地社区居民良好互动，给70岁以上老人庆生，慰问困难低保户村民，给困难户送去非常实用的生活用品及食品，做一些力所能及的事
申家大院成了回乡创业的典范，申涛也因此被评为二七区十大杰出青年。经过郭的精心种植，产品选择和营销设计，个头大，口感软，无污染的后旗红薯干迅速走红网络，其中的优质土豆甚至可以卖到10元一斤。。
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